“بالفيديو” طريقة أفغانية لحفظ الفواكه طازجة لستة أشهر
من أمريكا – وكالات
تعتبر الجنجينا وسيلة تقليدية في أفغانستان لحفظ العنب والفواكه الأخرى طازجة لعدة أشهر، عن طريق تخزينها في أوعية محكمة الإغلاق مصنوعة من التربة الرطبة.
ويصعب عادة الحفاظ على العنب طازجًا لفترات طويلة من…