جاءت جوائز “جلفود للإبتكار”، التي تركز في دورتها الحالية على التوجهات المستقبلية ، بمنافسة قوية للفوز
بفئاتها المختلفة من نصيب مجموعة من الشركات، الرائدة في قطاع الأغذية والمشروبات من مختلف
مناطق الشرق الأوسط والهند وشرق ووسط أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وأمريكا الوسطى.
النسخة الـ 26
وتم توزيع جوائز “جلفود للإبتكار” خلال فعاليات الدورة الحالية من معرض جلفود 2021 النسخة الـ 26
من منصة التوريد العالمية الرائدة وأول فعالية مباشرة تُقام في قطاع الأغذية والمشروبات منذ
فبراير عام 2020.
واستقطبت جوائز هذا العام 250 مشاركة من 44 دولة في خطوة تُسلط الضوء على الثقة العالمية
بالمعرض بوصفه المنصة الأمثل لبداية مبشرة لهذا العام.
وحلت الإمارات في طليعة جهود الاستدامة، حيث فازت شركة هنتر فودز ليمتد التي تتخذ من دبي
مقراً لها بجائزة “منتج التغليف الأكثر ابتكاراً” بفضل حلّ التغليف الذي يُمكن إعادة تدويره بالكامل
لسلسلة سوبرفودز العضوية الخاصة بها.
بينما مُنحت جائزة “أفضل منتج مستدام” لمجموعة أغذية الإماراتية بفضل عبوات مياه العين المصنّعة
من مواد نباتية والخالية من المواد البلاستيكية بالكامل بسعة 500 ميلليمتر والقابلة للتحلل العضوي
الكامل والتحول إلى أسمدة خلال 80 يوماً فقط.
الرؤية التقدمية
وفي الوقت ذاته حصلت الشركات الهندية ذات الرؤية التقدمية على نصيبها من الجوائز أيضاً إذ فازت
شركة وينجرينز فارمز الخاصة المحدودة المنتجة للوجبات السريعة الصحية بجائزة “المخبوزات الأكثر
ابتكاراً” بفضل مزيج رقائق نان بالثوم والزبدة وصلصة مخاني.
وحصدت شركة إيسترن بروداكتس الشرق الأوسط جائزة “منتج الصحة وجودة الحياة الأكثر ابتكاراً”
بفضل دقيق جاك فروت 365 المصنوع بالكامل من ثمرة جاك فروت الخضراء غير الناضجة والتي
تُعتبر الحلّ الأمثل للتحكم بمعدلات السكر في الدم من خلال الطعام دون تغيير العادات الغذائية.
وفي خطوة سلّطت الضوء على السُمعة العالمية للجوائز فازت تيرتوليا بروج من كوستاريكا بجائزة
“المشروب الأكثر ابتكاراً” بفضل مسحوق الشوكولاتة المُحلى بفاكهة مونك والتي تُعتبر البديل
الطبيعي للسكر وتتميّز بدرجة حلاوة أكثر من 200 مرة من السكر العادي.
من جانبها أثبتت أوروبا الشرقية ريادتها في قطاع الأغذية والمشروبات بفوز شركة فينو فودز
الهنغارية بجائزة “منتج الألبان الأكثر ابتكاراً” بفضل جبنتها البيضاء الخالية من مشتقات الألبان.
الأكثر ابتكاراً”
و ذهبت جائزة “الأغذية المجمدة والمبردة الأكثر ابتكاراً” لمنتجات البيض السائل الخاصة بشركة
أوفوستار يونيون المحدودة من أوكرانيا والتي قدّمتها في عبوات بيور باك الحديثة القابلة لإعادة
التدوير والمصنوعة من مصادر أخشاب معتمدة.
أمّا من بولندا،فقد أكّدت يوجورتي ماجدا للزبادي على ريادة المنطقة الشرقية من أوروبا بفوزها بجائزة
“المنتج العضوي الأكثر ابتكاراً” بفضل زبادي جوز الهند منخفض الدسم المصنوع من المواد الطبيعية.
وبدورها حصلت شركة بوكسا المحدودة للمشروبات من النمسا التي تروج لنمط الحياة الخالي من
استهلاك الكحول بجائزة “المنتج الحلال الأكثر ابتكاراً” بفضل شراب بوسكا رومانا التقليدي
والقائم على المكونات الطبيعية بالكامل والذي يتميّز بقدرته على تنشيط الجسم وتجديد حيويته.
وفي الوقت ذاته استطاعت شركة بيوند ميت من الولايات المتحدة الأمريكية الفوز بجائزة “منتج
اللحوم والدجاج الأكثر ابتكاراً” بفضل كرات اللحم الجاهزة للطبخ المصنوعة من مواد نباتية.